Азербайджанская долма
![](https://100tatarstan.ru/resize/shd/images/uploads/contest_variant/2021/11/2/880f6315535496d91a6b479208b9b74a.jpg)
Блюдо из мясного фарша с рисом, завёрнутого в овощи или листья (как правило, виноградные). Долма популярна у народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. У каждого региона свои рецепты долмы.
Фото: zen.yandex.ru