Азербайджанская долма
Блюдо из мясного фарша с рисом, завёрнутого в овощи или листья (как правило, виноградные). Долма популярна у народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. У каждого региона свои рецепты долмы.
Фото: zen.yandex.ru
